Hur man skickar fryst mat så att det kommer fryst

Fryst mat kommer fryst när tre saker är rätt: isoleringen, kylkällan och transporttiden. Om du gör fel och en låda med biffar, skaldjur eller glass förvandlas till en återbetalning. US Department of Agricultures vägledning för postordermat är specifik om vad "kom säkert" betyder: mat ska fortfarande frysas, delvis fryst med iskristaller, eller vid eller under 40°F (4°C) när den öppnas. Den här guiden förklarar hur man packar fryst mat för frakt, hur man väljer mellan torris och gelförpackningar, hur man tar tid för leveranser och var återanvändbara isolerade påsar passar in i ett livsmedelsmärkes leveransprogram. Den är skriven av Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), som har tillverkat isolerade väskor och mjuka kylare i Kina och Vietnam i över 20 år.

De tre skikten av en frusen försändelse

En isolerad behållare.USDA-vägledning rekommenderar att färskvaror skickas i skum eller tunga wellpappförpackningar med en kall källa. De flesta frysta försändelser använder en isolerad låda: polystyrenskum, ett isolerat foder inuti en korrugerad kartong eller en isolerad påse med folie. Tjockare väggar köper mer tid.

En kall källa.Torris håller maten fryst; frysta gelförpackningar håller maten kall. För frysvaror på en dagsresa eller mer behövs oftast torris. För kylda varor, eller frysvaror på kort lokal leverans, räcker det ofta med gelförpackningar.

En ytterkartong.En robust korrugerad ytterlåda skyddar isoleringen och bär etiketterna: "Keep Refrigerated" eller "Keep Frozen", och, där torris används, bärarens torrismärkning och torrisens nettovikt.

Torris eller gelförpackningar?

Torris avger koldioxidgas när den sublimeras, så förpackningen måste kunna ventileras: förslut aldrig torris i en lufttät behållare. Vår guide tillhur länge torrisen hållertäcker mängder och säkerhet, ochispåsar för kylarejämför gelförpackningar, is och frysta flaskor.

Packa fryst mat för frakt

Frys in maten ordentligt innan packning, helst till frystemperatur genomgående, och förkyla den isolerade behållaren. Packa frysta föremål tätt ihop; ett tätt block av fryst mat håller temperaturen mycket längre än lösa bitar med luft mellan dem. Slå in eller påse maten så att den aldrig vidrör torris direkt, och lägg torris ovanpå maten, eftersom kall luft sjunker. Fyll varje lucka med skrynkligt papper eller mer isolering, eftersom luftfickorna värms snabbt. Förslut sedan ytterkartongen och lämna den ventilationsbana som transportören kräver om torris är inuti.

Tidpunkt för leveransen

Välj över natten eller två dagars service och skicka tidigt i veckan. USDA vägledning råder frakt så att ett paket inte ligger i en depå under en helg, och att inte skicka färskvaror till adresser där ingen kan ta emot dem omgående. Berätta för mottagaren när han kan förvänta sig det. Vid ankomsten bör de öppna lådan på en gång och kontrollera maten med en termometer: fryst, delvis fryst med iskristaller, eller vid 40°F eller lägre är säkert; något varmare ska inte ätas, och avsändaren ska få veta.

Där återanvändbara isolerade påsar får plats

För långväga budfrakt är engångsisolerade lådor normen. Återanvändbara isolerade påsar kommer till sin rätt i kortare, repeterbara leveranser: lokala kött-, skaldjurs- och måltidsleveranser, gårdslådor, klicka-och-hämta och prenumerationstjänster som hämtar påsen vid nästa droppe. En återanvändbar kylväska av märket med frysta gelförpackningar håller frysvaror frysta på samma dag, skär förpackningsavfall och sätter märkets logotyp på kundens köksbänk varje vecka. Vi bygger dessa påsar med svetsade, avtorkningsrena foder av livsmedelskvalitet och sydda eller svetsade skal, från 300 stycken per design. Sematleveranspåsar för flottorochåteranvändbara kylväskor.

Isolerade påsar för matleveransprogram

Bild	Modell	Kapacitet	Mått (H × B × D)	Vikt	Konstruktion	Använda
	Kylväska med dragkedja (SL-C529)	Måltid eller matlåda; 40 lb belastning	30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 tum	På begäran	Yttersida av TPU-nät, EPE-skum, livsmedelssäkert PEVA-foder, vattentät dragkedja; 8+ timmar fryst håll med dragkedja stängd	Fryst och kyld leverans samma dag
	Isolerade tygpåsar	Tillverkad efter din boxstorlek	Beställnings	Beror på storlek	Yttersida av TPU eller polyester, PEVA-foder, dragkedja, helpanelsmärke	Prenumeration och klicka-och-samla-program
	Roll-Top Läcksäker kylare (SL-I288)	20 L	36 × 46 × 21 cm 14,2 × 18,1 × 8,3 tum	1,4 kg / 3,1 lb	840D TPU, EPE med slutna celler, svetsad läckagesäker rulltopp; upp till 48 timmar	Skaldjur och våta produkter med ispåsar

FAQ

F: Hur skickar jag fryst mat?

S: Frys in den fast, packa den tätt i en isolerad behållare med torris eller frysta gelförpackningar, fyll luckorna, förslut den i en stadig ytterkartong med rätt etiketter och skicka över natten eller två dagar tidigt i veckan.

F: Är torris eller gelförpackningar bättre för frakt av fryst mat?

S: Torris håller mat fryst på en- eller tvådagarsresor men är reglerad och måste ventileras. Gelförpackningar passar kyld mat och korta frysta leveranser.

F: Vilken temperatur ska fryst mat komma till?

S: Fortfarande fryst, delvis fryst med iskristaller, eller vid eller under 40°F. Mat över 40°F bör inte ätas.

F: Vilket är det billigaste sättet att skicka fryst mat?

S: Det billigaste säkra alternativet är vanligtvis den kortaste transporttiden du kan få med den minsta torrisen som fortfarande täcker den, i isolering av rätt storlek. Att överpacka en låda ökar vikten; underpackning riskerar återbetalning.

F: Kan du göra återanvändbara isolerade påsar för vår leveranstjänst?

S: Ja, anpassad efter dina lådor, med foder av livsmedelskvalitet och ditt varumärke, från 300 stycken per design.

Leveransvägledning följer USDA postordermatsäkerhetsråd. Torris är reglerad för sjöfart; följ din transportörs gällande regler om kvantiteter, förpackning och märkning.